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定作合同在合同法中的法定名称为承揽合同，适用《民事诉讼法》规定的管辖范围，有约定的按约定，没有约定的，可由被告住所地或合同履行地人民法院管辖，承揽合同法定的合同履行地为加工行为地。

法律依据：
《民事诉讼法》
第二十四条　因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
第二十五条　合同的双方当事人可以在书面合同中协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地人民法院管辖，但不得违反本法对级别管辖和专属管辖的规定。
《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>若干问题的意见》
20、加工承揽合同，以加工行为地为合同履行地，但合同中对履行地有约定的除外。